Kalıpta Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Kalıpta çikolatalı kek yapmak oldukça kolaydır ve harika bir lezzet sunar. İşte adım adım çikolatalı kek yapmanın yöntemi:

1. Öncelikle, bir çikolata kek karışımı veya kendi kek karışımınızı hazırlayın. Karışımı bir kaseye alın ve üzerine gerekli miktarda su, yağ ve yumurta ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

2. Ardından, bir kek kalıbını yağlayın ve hafifçe unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

3. Karışımı hazırladığınız kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe sallayarak karışımın düzgünce yayılmasını sağlayın.

4. Önceden ısıtılmış fırında keki pişirin. Pişirme süresi genellikle paket üzerinde belirtilmiştir, ancak genellikle 30-40 dakika arasında değişir. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda kuru ise kek pişmiş demektir.

5. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından, kalıptan çıkarmak için keki ters çevirin ve kalıbı nazikçe kaldırın.

6. Çikolatalı keki isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kalıpta çikolatalı kek yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

– 2 su bardağı un

– 1,5 su bardağı toz şeker

– 3/4 su bardağı kakao tozu

– 1,5 çay kaşığı kabartma tozu

– 1,5 çay kaşığı karbonat

– 1 çay kaşığı tuz

– 2 adet yumurta

– 1 su bardağı süt

– 1/2 su bardağı sıvı yağ

– 2 çay kaşığı vanilya özütü

– 1 su bardağı sıcak su

Kalıpta çikolatalı kek genellikle 180-190 derece arasında önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Pişirme süresi ve sıcaklık, fırınınızın özelliklerine ve kek tarifine bağlı olarak değişebilir. Kekin tam olarak piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda kuru ise kek pişmiş demektir.

Kalıpta çikolatalı kek isteğe bağlı olarak çeşitli şekillerde süslenebilir. İşte bazı süsleme fikirleri:

– Çikolata sosu: Kekin üzerine eritilmiş çikolata sosu dökerek lezzetini artırabilirsiniz.

– Pudra şekeri: Kekin üzerine pudra şekeri serperek görsel bir etki yaratabilirsiniz.

– Meyve dilimleri: Dilimlediğiniz meyvelerle keki süsleyebilirsiniz. Örneğin, çilek dilimleri veya muz dilimleri kullanabilirsiniz.

– Şekerlemeler: Renkli şekerlemelerle keki süsleyerek çocuklar için eğlenceli bir görünüm elde edebilirsiniz.

Kalıpta çikolatalı kek genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir. Ancak, pişirme süresi fırınınızın özelliklerine ve kek tarifine bağlı olarak değişebilir. Kekin tam olarak piştiğinden emin olmak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, çıkardığınızda kuru ise kek pişmiş demektir.

Kalıpta çikolatalı kek taze ve lezzetli kalması için doğru şekilde saklanmalıdır. Kekinizi hava geçirmez bir kapta veya alüminyum folyo ile sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece kekin nemini koruyarak kurumasını önleyebilirsiniz. Ayrıca, dilimlediğiniz keki dondurucuda saklayabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda çıkararak çözebilirsiniz.

Kalıpta çikolatalı kek yaparken farklı malzemeler kullanarak lezzetine yeni bir boyut katabilirsiniz. Örneğin, beyaz çikolata parçaları, fındık veya ceviz gibi kuruyemişler, hindistan cevizi rendesi veya kuru meyveler keke farklı tatlar ve dokular ekleyebilir. Ayrıca, tarçın, vanilya özütü veya kahve gibi farklı aroma vericiler de kullanabilirsiniz.

Kalıpta çikolatalı kek dilimlemek için keskin bir bıçak kullanabilirsiniz. İşte doğru şekilde kek dilimleme yöntemi:

1. Kekin tamamen soğumasını bekleyin. Soğuk kek daha kolay dilimlenir.

2. Keki düzgünce kesmek için bıçağı sıcak suyla ısıtın ve kurulayın.

3. Keki istediğiniz kalınlıkta dilimlemek için bıçağı yavaşça keke batırın ve düz bir hareketle aşağı doğru kesin.

4. Dilimlediğiniz keki servis tabağına alabilir ve isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.